Et si vous preniez soin de votre bien être intérieur en variant les plaisirs ?
Du goût et du bien-être
NAMKI c’est l’alliance du goût et du bien-être.
Nous sommes convaincues qu’il est possible de se régaler tout en prenant soin de soi. Apporter de l’originalité dans les plats et pouvoir déguster des recettes du monde fabriquées en France sont des notions importantes pour nous. Qui ne s’est jamais forcé à manger quelque chose juste parce que c’était bon pour sa santé ? Ça marche un moment mais ça ne dure pas à long terme !
Notre priorité c’est le plaisir de bien manger tout en prenant soin de son bien être intérieur.
Rester gourmand sans culpabiliser ? C’est possible avec Namki ! Nous vous aidons à développer les qualités gustatives et nutritionnelles dans vos recettes quotidiennes.
Faites-vous plaisir ! Ajoutez du pep’s et de la couleur dans vos repas !
La fermentation en fût de chêne
Nos recettes sont élaborées par notre chef et sont issues d’une fermentation naturelle en fûts de chêne. Cette technique permet d’obtenir un goût inimitable et savoureux, tout en gardant le croquant des légumes (pour les condiments).
Dans une démarche éco-responsable, nous avons fait le choix d’utiliser des fûts de chêne qui ont été remis à neufs pour leur donner une seconde vie, et ainsi, limiter la déforestation. Nous souhaitions utiliser des récipients naturels pour fermenter nos recettes, et mettre en valeur le savoir-faire artisanal français : La France est le premier producteur mondial de fûts de chêne. Alors, autant en profiter !
Prendre soin de son microbiote, ça vous parle ? L’intestin, notre 2ème cerveau… aussi ? Alors si vous ne connaissez pas encore, les aliments lactofermentés vont vous intéresser !
La lactofermentation est un mode de conservation naturel (sans pasteurisation, ni stérilisation) qui permet de développer des probiotiques naturels qui, une fois consommés, vont participer à notre équilibre et à notre bien-être intérieur.
Du plaisir et du bio
Namki c’est une gamme de condiments et sauces lactofermentés bio pour varier les plaisirs au quotidien.
Ce sont des recettes aux saveurs du monde « Made in Provence » (fabriquées avec soin dans notre atelier à Carpentras). Nous vous proposons des sauces uniques qui ajouterons de l’originalité à vos recettes, libérez votre créativité !
Une sauce innovante : La TCHAM une alternative végétarienne à la sauce Nuoc Mam à tremper les nems et rouleaux de printemps…
Des produits pratiques à utiliser, gouteux et sains.
Des légumes lactofermentés croquants pour le plaisir gustatif ! Une acidité agréable et naturelle due à la fermentation, qui se rapproche des cornichons et des pickles.
Des idées recettes pour tous les goûts (Saines, simples, gourmandes, originales…).
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Découvrez tous nos produits
Tous nos condiments et sauces sont certifiés bio, fabriqués en France et issus d’une fermentation naturelle en fût de chêne.
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