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Nuoc Mam Vegan. Issu de la fermentation naturelle en fût de chêne pour un goût inimitable.
La sauce TCHAM accompagnera parfaitement vos repas : Sauce à tremper pour les rouleaux de printemps, les nems ; en vinaigrette (donne une touche exotique à vos salades)…
Ingrédients :
Jus lactofermenté* (Chou chinois*, oignon*, carotte*, pomme*, radis*, sauce soja* (eau, Soja*, Blé*, sel, Koji), gingembre*, cébette*, sucre de canne*, sel, ail*, piment*, épices*), sirop d’agave*, ail*. (*Issu de l’Agriculture Biologique)
Conservation :
À conserver au réfrigérateur avant et après ouverture et à consommer de préférence 15 jours après ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 21 Kcal (93Kj), Lipides : 0.04g (dont acides gras saturés 0.02g), Glucides : 0.74g (dont traces de sucres), Protéines : 0.1g, fibres alimentaires : 0.03g, sel : 0.48g.
La lactofermentation :
La lactofermentation est un mode de conservation naturel (sans pasteurisation ni stérilisation) qui permet de développer des probiotiques naturels ainsi qu’un goût savoureux. Surprenez vos invités en mettant de l’originalité et du pep’s dans vos recettes !
