Ce savoureux tartare de la mer, élégant et simple à préparer, fera le bonheur de vos convives les plus exigeants tout en réveillant leurs papilles !
Ingrédients
– 400 gr de saumon coupé en dés
– 8 c. à café de sauce « Le Zeste »
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon rouge ciselé
– 1 avocat coupé en dés
– Ciboulette ciselée
– 1 citron vert
Recette
– Mélanger l’avocat avec 1/4 de jus de citron et la moitié de l’oignon rouge.
– Mélanger le saumon avec le reste de l’oignon rouge, la ciboulette, la sauce « Le Zeste », l’huile d’olive puis assaisonner.
– Dresser l’avocat dans un cercle, ajouter le saumon dessus et décorer le tout…
